新潟県胎内市（旧・中条町）の「どっこん水（独鈷水）」は、越後朝日飯豊連峰を源とした胎内川の伏流水。
弘法大師（空海の諡号）縁の名水で、別名「弘法清水」とも。
古刹・乙宝寺近くで、自噴しております。
その伏流水を地元の企業・日本海乙コーポレーション株式会社が取水、ボトリングして販売しているのが、ナチュラルミネラルウォーター（鉱水）『雪の新潟どっこん水』です。
『雪の新潟どっこん水』、比較的飲み易くミネラルを含んだ「軟水（硬度は、40mg/L）」なんですね。
＜ラベル表記より転記（表記は、読みやすいようにしてます）＞
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－ミネラル・栄養成分表（100ml中）－
エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物･･･0
ナトリウム･･･1.50mg
カルシウム･･･1.00mg
マグネシウム･･･0.35mg
カリウム･･･1.08mg
硬度･･･40mg/l
☆直射日光をさけた冷暗所に保存し、開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにお飲み下さい。
☆加熱・冷凍等により、白い結晶が見えることがありますが、これは天然のミネラル成分ですので、安心してお飲み下さい。
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ボトルの種類は２Ｌ／５００ｍＬ／３５０ｍＬと各種揃っておりますので、気になる方はどうぞ。