新潟の奥座敷と呼ばれる月岡温泉。
月岡温泉は、全国屈指の硫黄成分含有量を誇り、お肌つるつる「美人になれる温泉」としても有名です。
そんな温泉街のはずれ、コンビニエンスストア・ローソンの裏にあるのが「蒲原ラーメンきぶん一」。
お昼のみ営業（スープなくなり次第終了）なため、ふらっと行く訳にはいかない人気店。
お勧めは、チャーシューを丼に花びらのように盛り付ける、肉ラーメン850円（替え玉１玉無料）です。
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| 送信者 新潟のラーメン |
今回は、細麺・豚骨スープの蒲原ラーメン600円（替え玉１玉無料）を。
とろけるようなチャーシューは、いつ食べても感激してしまいます。
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蒲原ラーメンきぶん一
住所：新発田市月岡温泉669−1
電話：0254-32-3350
営業時間：11時～14時 ※スープなくなり次第、終了とのこと。
定休日：木曜日
有名ラーメン店「竜胆」を、リニューアルしたお店「のろし栗山店」。
「のろし」は、新潟で人気の二郎系らーめん店で、阿賀野（安田）、新発田、長岡に続いて４店舗目？
再訪問の今回は、「汁なし（肉３枚）600円」を注文してみました。
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これは、いわゆる「油そば」で、お好みで、酢とニンニクを投入し、味の変化を楽しめます。
スープがない分、ボリュームダウンするので、小食の方は、こちらの方がいいかも。
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のろし栗山店（新潟市東区粟山4-33-1）
電話：025-276-8808
営業時間：11:00 – 14:30／17:30 – 21:30
定休日：火曜日（祝日の場合、翌日休み）
これも春の話となりますが、１周年記念特別セール開催中の4月29日（月・祝）、新潟市北区葛塚にある「カヌチャ屋（RA-MEN Kanucha屋）」に行ってきました。
某ビックバンドのお手伝いをした後、演奏メンバーに連れられて。
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いつも、お洒落な外観なので、喫茶店が美容室かと思って通り過ぎていたのですが、ラーメン屋。
店内も、喫茶店のような、すっきりした印象で、女性が入り易い感じ。
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店主は、新発田のサークルセブン（まる七、のろし）グループで修行されてた方だそうで、
お味については（好みはあれど）心配無用かと。
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カヌチャ屋（RA-MEN Kanucha屋）
住所：新潟市北区葛塚4752
電話：080-4791-0080
営業時間：11:00～14:30／17:30～21:00
定休日：火曜日
行ったのは４月末ですが、三条にある、深夜営業の美味しいラーメン屋さんを。
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深夜の三条市・繁華街にある燕三条系ラーメンのお店「らーめんどっぽ」。
この近くでラーメンが食べれるお店という事で、「SATO’S BAR（三条市本町２丁目２−２６）」のマスターでピアニスト、佐藤祐一さんから教えてもらいました。
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麺は極太で、スープは濃口しょうゆ味。
看板に大油・中油と書かれているように「背油」が乗っかります。
この背油は、出前でスープが冷めないようにと、乗っけられたものだとか。
らーめん どっぽ
新潟県三条市本町1-1-2
電話：0256-33-2454
営業時間：21時～朝4時頃 ※状況により閉店時間が前後する場合あり
定休日：日曜
急遽、胎内市（旧中条町）に用事が出来たので、「麺作 赤シャモジ」に、初めてお邪魔しました。
場所は、新発田市（旧加治川村）を通る国道７号線沿い。
道の駅「加治川」向かいにあるラーメン屋が「麺作赤シャモジ」です。
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2012年12月に、現在の名前で再オープンした模様・・・。
で、以前はここ、全国チェーン「札幌ラーメンどさん子 加治川店」だったはずで。
っていうか、どさん子のＨＰ確認したら、まだ掲載されてる・・・まあいいかっ（笑）。
訪問した日は平日の午後、お昼時間をとっくに過ぎた頃合。
なのに、そこそこ人が入ってる！あー、ここ、噂通りの人気店なんだなあと、実感。
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とりあえず、メニューをざっと眺め、下記のモノを注文・・・。
◎しょうゆつけめん（ひや）［大盛り無料］６２０円
◎Ａセット：赤シャライス（特製バターライス）＋２００円（ランチタイムは、１００円）
合計７２０円で、お腹いっぱい食べられるので、まあ、お徳かと。
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麺作 赤シャモジ
住所：新発田市横岡415-1
電話：0254-33-3277
営業時間：11:00～24:00
神事「御託宣（おたくせん）」で有名な、蒲原神社（新潟市中央区長嶺町3-18）そば。
新潟駅に向かう国道７号線「栗の木バイパス」沿いにある酒蔵、「今代司酒造（新潟市中央区鏡が岡1−1）」。
ここは純米系の酒のみを造るという、こだわりの酒蔵でもあります。
原料米は、新潟県産の米を使用。
また、銘柄によっては、名水として知られる菅名岳の天然水を仕込み水として使うなど、
原材料においても、徹底したこわだりが感じられます。
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さて、知り合いがこの酒蔵に勤務しているというご縁にて、土曜日に開催されてる「演奏家のいない演奏会」という珍しいイベントへ、何度かお邪魔してきました。
創業1767年の今代司酒造は、新潟駅付近、蒲原神社すぐ側にある酒蔵。
2006年からアルコール添加を一切行わない、「全量純米仕込み」を行っているそうです。
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先日、酒蔵の中で「演奏家のいない演奏会」を開催するという事で、立ち寄ってみました。
老舗の蔵の一角で、360度広がる音を奏でる小さなスピーカー１台使い、ＣＤを聴く・・・。
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共催者「古町糀製造所」さんの新商品「古町糀飴」も試食可能でした。
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『第３回演奏家のいない演奏会』
●日時：2013年６月１日（土）17：00 – 19：00
●場所：今代司酒造（新潟市中央区鏡が岡1−1）【無料駐車場完備】
●料金：無料
●申込：不要（時間内でご自由に出入り可能）
新潟駅南にある老舗「カフェ・ドゥ・ラ・ペ（Cafe de la Paix）」
新潟駅南・けやき通りから、路地を少し入る処にあります。
このカフェは、新潟在住のジャズドラマー、あたかみのるさんのお店。
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最近は、ジャズ関係の常連さんから「居酒屋ラ・ペ」と呼ばれているのだとか・・・。
この日は、酒のおつまみに、裏メニューからいろいろ出してもらいました。
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カフェ・ドゥ・ラ・ペ（Cafe de la Paix）
住所 新潟県新潟市中央区米山2-1-16
電話 025-243-8510
営業時間 12:00～23:00
定休日 日曜日
