ダンチュウ（dancyu）鉄フライパン26cm(DA-08)
品番：DA-08
販売価格：5,250円（税込）
【標準仕様】IH200V対応（ＳＧマーク適合）
【材質】 本体：鉄1.6mm / ハンドル：ステンレス
【製品サイズ】 約260×480×85mm 約910g
【箱サイズ】 約270×470×75mm 約1,200g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
本物を求めれば、鉄に戻る。
予熱をしたり、強火を扱うハードな調理に最適の鉄製のフライパンです。
ハンドル部の断面形状を逆三角形にしたことで、握りやすくなりました。
厚さ1.6mmの鉄を使った本体は重すぎず。
柄はプロの料理人のアイデアを活かした断面形状を逆三角形にしたデザイン。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）鉄天ぷら鍋セット26cm(DA-09)
品番：DA-09
販売価格：5,250円（税込）
【容量】約3.3L
【付属品】粉箸：天然木（全長340mm）/ かき揚げスプーン：ステンレス（全長257mm、幅77mm）
【標準仕様】IH200V対応（ＳＧマーク適合）
【材質】 本体：鉄2mm
【製品サイズ】 約335×258×110mm 約1,560g
【箱サイズ】 約350×265×125mm 約2,000g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
油を制するには、まず道具から。
2mmの鉄厚板で、高い蓄熱性を実現。
口が広く、揚げる際に出る水分を飛ばすのに適しています。
プロ仕様の粉箸、タネを落す角度を工夫したかき揚げ専用スプーン付き。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）鉄パエリア鍋28cm(DA-10)
品番：DA-10
販売価格：5,250円（税込）
【容量】約2.8L
【標準仕様】IH200V対応（ＳＧマーク適合）
【材質】 本体：鉄1.6mm / 蓋：強化ガラス
【製品サイズ】 約285×350×114mm 約1,840g
【箱サイズ】 約295×300×95mm 約2,100g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
テーブルの主役にもなれる、小粋な優れもの。
予熱したり、強火を扱うハードな調理に最適の鉄製。
一般のパエリア鍋よりも深めなので、調理が楽です。
そのまま卓上にも出せ、調理、蒸らしに便利なガラス蓋付き。
両手フライパンとして、焼物などにもお使い頂けます。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）鉄北京鍋30cm(お玉付)(DA-11)
品番：DA-11
販売価格：5,250円（税込）
【付属品】お玉：鉄、天然木（全長約435mm、重量約230g）
【材質】 本体：鉄（ブルーテンパー）1.2mm
【製品サイズ】 約300×450×130mm 約1,060g
【箱サイズ】 約305×440×125mm 約1,750g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
火を手なずけるには、鉄の鍋。
錆びにくく、耐久性にすぐれ、熱回りが非常に早い鉄ブルーテンパー材採用。
強火調理に最適です。
一枚板から絞った一体成型で、中華特有の「振る」にも耐える丈夫さを確保。
ハンドル裏は溶接で塞ぎ、熱を防ぎます。
お玉付き。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）木柄ザル付鍋セット22cm(DA-12)
品番：DA-12
販売価格：10,500円（税込）
【容量】約5.8L
【付属品】木柄ザル荒目：約235×455×205mm（約360g）/ 木柄ザル細目：約235×455×205mm（約390g）
【標準仕様】IH200V対応（ＳＧマーク適合）
【材質】 材質：ステンレス0.8mm / 木柄ザル：18-8ステンレス、天然木
【製品サイズ】 約264×399×197mm 約1,210g
【箱サイズ】 約270×465×265mm 約2,750g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
瞬間を制するためのザルと鍋。
熱回りのいいステンレス（0.8mm）の両手鍋に、握りやすい木柄付きの荒目と細目、2種類のザルがセットされています。
鍋にザルを入れた状態で茹でれば、タイミングを逃すことなく引き上げることができます。
荒目ザルは野菜の茹で上げに。
細目ザルはだしや麺類の茹で上げに最適。
握りやすい木柄付きです。
本体は上部の段と側面の曲線で吹きこぼれにくい構造。
煮物などにも使えます。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）アルミ三層鋼 片手鍋18cm(DA-13)
品番：DA-13
販売価格：10,500円（税込）
【容量】約2.3L
【付属品】レードル：18-8ステンレス（全長約280mm、重量約140g）
【標準仕様】IH200V対応
【材質】 本体：アルミ三層鋼（外側18-8ステンレス0.6mm/中芯アルミニウム合金1.4mm/内側18-8ステンレス0.4mm）
【製品サイズ】 約220×370×150mm 約1,130g
【箱サイズ】 約240×350×110mm 約1,600g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
理想的な熱回りで選ぶアルミ三層鍋。
加熱ムラが少なく、素材に均一に熱が伝わります。
弱火の煮込みに最適。
熱伝導に優れたアルミニウム合金を芯に、内側は耐食性、保温性に優れた18-8ステンレス、外側はIH対応の18-0ステンレスを使用。
レードル付き。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）アルミ三層鋼 両手鍋20cm(DA-14)
品番：DA-14
販売価格：10,500円（税込）
【容量】約3.3L
【標準仕様】IH200V対応
【材質】 本体：アルミ三層鋼（外側18-8ステンレス0.6mm/中芯アルミニウム合金1.4mm/内側18-8ステンレス0.4mm）
【製品サイズ】 約335×240×160mm 約1,450g
【箱サイズ】 約295×250×105mm 約1,650g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
理想的な熱回りで選ぶアルミ三層鍋。
加熱ムラが少なく、素材に均一に熱が伝わります。
弱火の煮込みに最適。
熱伝導に優れたアルミニウム合金を芯に、内側は耐食性、保温性に優れた18-8ステンレス、外側はIH対応の18-0ステンレスを使用。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）リゾット鍋22cm(DA-15)
品番：DA-15
販売価格：5,250円（税込）
【容量】約3.2L
【標準仕様】IH200V対応（ＳＧマーク適合）
【材質】 本体：18-8ステンレス0.6mm / 底面：アルミ圧着底
【製品サイズ】 約229×442×152mm 約1,460g
【箱サイズ】 約240×435×120mm 約1,810g
【生産国】 中国
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
２２ｃｍという世界が見せる、料理の世界。わずかな努力。
ガラス蓋は中が確認でき、リゾットの他、魚の煮付け、貝料理にも最適です。
本体は耐食性、保温性に優れた18-8ステンレス。
底面は2000tプレスでアルミ、ステンレスを圧着させた三層底構造。
熱を均一に伝え、焦げつきにくくなっています。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）ペティナイフ(DA-01)
品番：DA-01
販売価格：5,250円（税込）
【材質】 刀身：コバルト合金刃物鋼 / 柄：黒積層強化木
【製品サイズ】 約80g
【箱サイズ】 約48×283×22mm 約145g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
野菜の皮むきなど小回りがききます。
業務用包丁として、鋭利で耐久性、侵食性などに優れた包丁です。
コバルト合金刃物鋼を独自のグラッド技術ＤＰ法（内部脱炭防止法）で仕上げた高級刃物鋼を、職人が刃付けしました。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
ダンチュウ（dancyu）骨スキ(DA-02)
品番：DA-02
販売価格：10,500円（税込）
【材質】 刀身：コバルト合金刃物鋼 / 柄：黒積層強化木
【製品サイズ】約165g
【箱サイズ】 約65×335×23mm 約270g
【生産国】 日本
＜メーカーＨＰ商品説明より抜粋＞
骨スキは、スペアリブなどの肉を骨からはずすために考案された、豪快な包丁。
サバキ（捌き）、ボーニングナイフとも呼ばれてます。
肉厚な刀身が、魚を３枚におろす際にもお使い頂けます。
鋭利で、耐久性、耐食性などに優れた包丁です。片刃。
コバルト合金刃物鋼を独自のグラッド技術ＤＰ法（内部脱炭防止法）で仕上げた高級刃物鋼を、職人が刃付けしたものです。
耐久性、耐食性にも長けステンレスですが、市販の砥石で研ぐこともできます。
[tip]「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」[/tip]
男の料理は「道具」から始まる。
「dancyu（ダンチュウ）調理道具シリーズ」は、プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したモノ。
『道具厳選』は、美味の世界を知り、料理を愛する方の為に厳選した道具です。
※月刊「ダンチュウ（dancyu）」は、プレジデント社刊行のグルメ雑誌です。
