中華そば・焼めし 勝鬨屋[新潟市北区白新町]


JR豊栄駅近くに出来た、新発田のサークルセブングループ、中華そば・焼めし「勝鬨屋」。

送信者 新潟のラーメン

新潟市粟山の「らーめんとぎょうざの店 竜胆」が「ラーメンのろし 粟山店」になり、竜胆が移転、改名という形でオープンした模様。

昔ながらの、といった風情を醸し出す、しょうゆ味のラーメンは、毎日通いたくなる感じ。

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中華そば・焼めし 勝鬨屋

住所:新潟市北区白新町2-1-23
電話:025-388-5858

営業:11:30 – 13:30 / 20:00 – 2:00

共進軒万代店(新潟市中央区万代)の激安ラーメン


新潟市中央区の繁華街・万代シティ第1駐車場脇にある「共進軒 万代店」。

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あっさり味のラーメン390円、野菜たっぷりのタンメン500円という、学生さんターゲットな価格設定がうれしいお店。

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共進軒 万代店

住所:新潟市中央区万代1-1-25
電話:025-241-6534

営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
定休日:月曜日

のろし栗山店のラーメン(汁なし・肉3枚)[新潟市東区粟山]


有名ラーメン店「竜胆」を、リニューアルしたお店「のろし栗山店」。

「のろし」は、新潟で人気の二郎系らーめん店で、阿賀野(安田)、新発田、長岡に続いて4店舗目?

再訪問の今回は、「汁なし(肉3枚)600円」を注文してみました。

送信者 新潟のラーメン

これは、いわゆる「油そば」で、お好みで、酢とニンニクを投入し、味の変化を楽しめます。

スープがない分、ボリュームダウンするので、小食の方は、こちらの方がいいかも。

送信者 新潟のラーメン

のろし栗山店(新潟市東区粟山4-33-1)
電話:025-276-8808

営業時間:11:00 – 14:30/17:30 – 21:30
定休日:火曜日(祝日の場合、翌日休み)

カヌチャ屋(新潟市北区葛塚)のつけめん


これも春の話となりますが、1周年記念特別セール開催中の4月29日(月・祝)、新潟市北区葛塚にある「カヌチャ屋(RA-MEN Kanucha屋)」に行ってきました。

某ビックバンドのお手伝いをした後、演奏メンバーに連れられて。

送信者 新潟のラーメン

いつも、お洒落な外観なので、喫茶店が美容室かと思って通り過ぎていたのですが、ラーメン屋。
店内も、喫茶店のような、すっきりした印象で、女性が入り易い感じ。

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店主は、新発田のサークルセブン(まる七、のろし)グループで修行されてた方だそうで、
お味については(好みはあれど)心配無用かと。

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カヌチャ屋(RA-MEN Kanucha屋)

住所:新潟市北区葛塚4752
電話:080-4791-0080

営業時間:11:00~14:30/17:30~21:00
定休日:火曜日

深夜の〆は、らーめんどっぽ(三条市本町)


行ったのは4月末ですが、三条にある、深夜営業の美味しいラーメン屋さんを。

送信者 新潟のラーメン

深夜の三条市・繁華街にある燕三条系ラーメンのお店「らーめんどっぽ」。

この近くでラーメンが食べれるお店という事で、「SATO’S BAR(三条市本町2丁目2−26)」のマスターでピアニスト、佐藤祐一さんから教えてもらいました。

送信者 新潟のラーメン

麺は極太で、スープは濃口しょうゆ味。

看板に大油・中油と書かれているように「背油」が乗っかります。
この背油は、出前でスープが冷めないようにと、乗っけられたものだとか。

らーめん どっぽ
新潟県三条市本町1-1-2

電話:0256-33-2454

営業時間:21時~朝4時頃 ※状況により閉店時間が前後する場合あり
定休日:日曜