「新潟のラーメン」カテゴリーアーカイブ

つけ麺(ごまだれ)@ラーメン工房まるしん


久々に、新潟市江南区亀田早通にある人気店「ラーメン工房まるしん」へ行ってきました。

前の場所に店舗があった頃からなので、10年以上通ってることになりますか。

送信者 新潟のラーメン

つけ・ごまだれ1.5玉(770円)

ラーメン工房まるしん

住所:新潟市江南区亀田早通5-1-2
電話:025-381-8649

<営業時間>
お昼:11時~14時30分
夕方:17時30分~19時30分(ラストオーダー)

<定休日>
月曜日(木曜日・日曜日は、お昼の営業のみ)

昔懐かしい新潟あっさり系らーめん・かも屋(新潟市東区)


新潟あっさりラーメン(支那そば)の有名店、「かも屋」。

噂には聞いていたこのお店に、偶然お邪魔する事が出来ました。

この場所(新潟市東区河渡3丁目)では、2011年11月から営業されているそうです。

送信者 新潟のラーメン

写真は、らーめん(600円)。

送信者 新潟のラーメン

かも屋

新潟市東区河渡3丁目19−5
電話:025-271-3544

営業時間:11:00~14:30 / 17:00~20:30

※スープなくなり次第終了

定休日:水曜日

肉ラーメン@蒲原ラーメンきぶん一(新発田市月岡温泉)


お肌つるつる「美人になれる温泉」としても有名な、月岡温泉。

温泉街のはずれ、ローソン裏にあるのが、「蒲原ラーメンきぶん一」。

送信者 新潟のラーメン

今回は久々に、肉ラーメン850円(替え玉1玉無料)をいただきました。

丼のふちに、花びらのように盛り付けられた、柔らかいチャーシューは、何時見ても圧巻ですね。

送信者 新潟のラーメン

蒲原ラーメンきぶん一

住所:新発田市月岡温泉669−1
電話:0254-32-3350

営業時間:11時~14時 ※スープなくなり次第、終了とのこと。
定休日:木曜日

ラーメンよし一ちゃん(新潟市西区小新南1)


※ラーメンのお味等に興味ある方は、この記事はスルーして下さい。

2013年10月6日(日)に、オープンしたらしいお店、「ラーメンよし一ちゃん」。

送信者 新潟のラーメン

新潟西バイパス・小新IC降りて、イオン新潟西方面へ。1本目の十字路を左折。
次に、東京インテリアがある十字路を右折し狭い路地進むと、小新中学校の後ろ側あたりにあります。

送信者 新潟のラーメン

この店の特筆すべき点は、店内至る所にイメージキャラクター「よしいっちゃん」が掲示されている処。

つまり、キャラクターによるイメージ戦略を重視した新潟初(?)のラーメン店ではないかと(笑)。

食べ進めると分かるのですがイメージキャラクター「よしいっちゃん」は、丼にも印刷されてます・・・。

送信者 新潟のラーメン

で、お味?長岡系の生姜効いた醤油ラーメンでした。

壁で、「コラーゲンたっぷり」とか、よしいっちゃん(イメージキャラクター)が言ってますけど、具体的な説明とか何処にもないんです・・・。

ラーメンよし一ちゃん

住所:新潟市西区小新南1-9-8
電話:025-230-4113

蒲原ラーメンきぶん一(新発田市月岡温泉)


新潟の奥座敷と呼ばれる月岡温泉。

月岡温泉は、全国屈指の硫黄成分含有量を誇り、お肌つるつる「美人になれる温泉」としても有名です。

そんな温泉街のはずれ、コンビニエンスストア・ローソンの裏にあるのが「蒲原ラーメンきぶん一」。

お昼のみ営業(スープなくなり次第終了)なため、ふらっと行く訳にはいかない人気店。

お勧めは、チャーシューを丼に花びらのように盛り付ける、肉ラーメン850円(替え玉1玉無料)です。

送信者 新潟のラーメン

今回は、細麺・豚骨スープの蒲原ラーメン600円(替え玉1玉無料)を。

とろけるようなチャーシューは、いつ食べても感激してしまいます。

送信者 新潟のラーメン

蒲原ラーメンきぶん一

住所:新発田市月岡温泉669−1
電話:0254-32-3350

営業時間:11時~14時 ※スープなくなり次第、終了とのこと。
定休日:木曜日

きぶん一ラーメン / 月岡駅中浦駅

昼総合点★★★★ 4.0

中華そば・焼めし 勝鬨屋[新潟市北区白新町]


JR豊栄駅近くに出来た、新発田のサークルセブングループ、中華そば・焼めし「勝鬨屋」。

送信者 新潟のラーメン

新潟市粟山の「らーめんとぎょうざの店 竜胆」が「ラーメンのろし 粟山店」になり、竜胆が移転、改名という形でオープンした模様。

昔ながらの、といった風情を醸し出す、しょうゆ味のラーメンは、毎日通いたくなる感じ。

送信者 新潟のラーメン

中華そば・焼めし 勝鬨屋

住所:新潟市北区白新町2-1-23
電話:025-388-5858

営業:11:30 – 13:30 / 20:00 – 2:00

共進軒万代店(新潟市中央区万代)の激安ラーメン


新潟市中央区の繁華街・万代シティ第1駐車場脇にある「共進軒 万代店」。

送信者 新潟のラーメン

あっさり味のラーメン390円、野菜たっぷりのタンメン500円という、学生さんターゲットな価格設定がうれしいお店。

送信者 新潟のラーメン

共進軒 万代店

住所:新潟市中央区万代1-1-25
電話:025-241-6534

営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
定休日:月曜日

のろし栗山店のラーメン(汁なし・肉3枚)[新潟市東区粟山]


有名ラーメン店「竜胆」を、リニューアルしたお店「のろし栗山店」。

「のろし」は、新潟で人気の二郎系らーめん店で、阿賀野(安田)、新発田、長岡に続いて4店舗目?

再訪問の今回は、「汁なし(肉3枚)600円」を注文してみました。

送信者 新潟のラーメン

これは、いわゆる「油そば」で、お好みで、酢とニンニクを投入し、味の変化を楽しめます。

スープがない分、ボリュームダウンするので、小食の方は、こちらの方がいいかも。

送信者 新潟のラーメン

のろし栗山店(新潟市東区粟山4-33-1)
電話:025-276-8808

営業時間:11:00 – 14:30/17:30 – 21:30
定休日:火曜日(祝日の場合、翌日休み)

カヌチャ屋(新潟市北区葛塚)のつけめん


これも春の話となりますが、1周年記念特別セール開催中の4月29日(月・祝)、新潟市北区葛塚にある「カヌチャ屋(RA-MEN Kanucha屋)」に行ってきました。

某ビックバンドのお手伝いをした後、演奏メンバーに連れられて。

送信者 新潟のラーメン

いつも、お洒落な外観なので、喫茶店が美容室かと思って通り過ぎていたのですが、ラーメン屋。
店内も、喫茶店のような、すっきりした印象で、女性が入り易い感じ。

送信者 新潟のラーメン

店主は、新発田のサークルセブン(まる七、のろし)グループで修行されてた方だそうで、
お味については(好みはあれど)心配無用かと。

送信者 新潟のラーメン

カヌチャ屋(RA-MEN Kanucha屋)

住所:新潟市北区葛塚4752
電話:080-4791-0080

営業時間:11:00~14:30/17:30~21:00
定休日:火曜日

深夜の〆は、らーめんどっぽ(三条市本町)


行ったのは4月末ですが、三条にある、深夜営業の美味しいラーメン屋さんを。

送信者 新潟のラーメン

深夜の三条市・繁華街にある燕三条系ラーメンのお店「らーめんどっぽ」。

この近くでラーメンが食べれるお店という事で、「SATO’S BAR(三条市本町2丁目2−26)」のマスターでピアニスト、佐藤祐一さんから教えてもらいました。

送信者 新潟のラーメン

麺は極太で、スープは濃口しょうゆ味。

看板に大油・中油と書かれているように「背油」が乗っかります。
この背油は、出前でスープが冷めないようにと、乗っけられたものだとか。

らーめん どっぽ
新潟県三条市本町1-1-2

電話:0256-33-2454

営業時間:21時~朝4時頃 ※状況により閉店時間が前後する場合あり
定休日:日曜