行ったのは４月末ですが、三条にある、深夜営業の美味しいラーメン屋さんを。

送信者 新潟のラーメン

深夜の三条市・繁華街にある燕三条系ラーメンのお店「らーめんどっぽ」。

この近くでラーメンが食べれるお店という事で、「SATO’S BAR（三条市本町２丁目２−２６）」のマスターでピアニスト、佐藤祐一さんから教えてもらいました。

送信者 新潟のラーメン

麺は極太で、スープは濃口しょうゆ味。

看板に大油・中油と書かれているように「背油」が乗っかります。
この背油は、出前でスープが冷めないようにと、乗っけられたものだとか。

らーめん どっぽ
新潟県三条市本町1-1-2

電話：0256-33-2454

営業時間：21時～朝4時頃　※状況により閉店時間が前後する場合あり
定休日：日曜